Arte culinario en la Córdoba andalusí
Fundación Pública Andaluza El legado andalusí
Catálogo que acompaña a la exposición homónima donde, a través de selectos artículos, se recoge información referente a la cocina y a la alimentación en la Córdoba andalusí y califal: desde las fuentes escritas a los principales cultivos, recetas originales andalusíes, formas de servir la mesa, vajillas, ajuares de cocina y mesa, utensilios cerámicos, salud, dieta… Incluye la descripción de más de doscientas piezas de la colección del Museo Arqueológico de Córdoba y de la Fundación El legado andalusí.
30,00€
Autor: Fundación Pública Andaluza El legado andalusí MPP
Editado por la Fundación El legado andalusí
Fecha de publicación: junio 2021
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
228 páginas. 22 x 22 cm
ISBN: 978-84-96395-98-5
Catálogo disponible en la siguientes librerias de Córdoba:
Librería Luque
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C/ Doña Aldonza 1
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C/ La Previsión s/n
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